Паша всю жизнь крутил шампуры в Челябинске и считал, что лучше шашлыка с дымком ничего на свете нет. Вино для него было чем-то далёким и ненужным, вроде оперы или балета. Но однажды адвокат из Краснодара позвонил и сказал: умер дядя, которого Паша почти не помнил, и оставил ему половину винодельни.
Паша взял отца Николая Ивановича и сына Костю и поехал на юг разбираться. Дорога была долгой, в машине пахло бензином и домашними пирожками, которые бабушка напекла на дорогу. Костя всю дорогу снимал всё на телефон и мечтал, что теперь они будут жить среди виноградников, как в каком-то французском фильме.
Приехали. Винодельня стояла на холме, вокруг море лоз, солнце светит так, что глаза щиплет. А на крыльце их уже ждали хозяева второй половины: высокий, седой Сергей Гордеев в белой рубашке, будто только что с картины вышел, его дочь Оксана, строгая и красивая, и внучка Мила лет шестнадцати с косой до пояса.
Сергей сразу повёл всех в подвал показывать бочки. Говорил тихо, с любовью: вот здесь каберне три года лежало, вот здесь рислинг ещё молоденький, дайте ему времени раскрыться. Паша послушал-послушал, потом не выдержал и спросил прямо: а нельзя ли тут просто нормальный погребок сделать, колбаски коптить, сало солить?
Оксана посмотрела на него, как на человека, который предложил в Эрмитаже шашлык жарить.
Дело в том, что винодельне осталось жить пару месяцев. Банки давят кредитами, урожай в этом году слабый, покупатели уходят к крупным заводам. Если ничего не изменить, всё пойдёт с молотка. А изменить можно только вместе, потому что теперь они совладельцы.
Паша сначала хотел продать свою долю и уехать домой, к мангалу. Но отец сказал: земля хорошая, люди нормальные, давай попробуем. Костя вообще влюбился в это место с первого взгляда и уже помогал Миле ящики с виноградом таскать.
Так и началась странная совместная жизнь. Сергей по утрам ходил по рядам и разговаривал с лозой, будто с детьми. Паша притащил из Челябинска огромный мангал и начал жарить мясо для рабочих. Запах шашлыка плыл над виноградниками, и виноделы сначала морщились, а потом потихоньку подходили и брали по кусочку.
Оксана пыталась вести бухгалтерию и искать новые рынки, но всё время спорила с Пашей. Он предлагал делать дешёвое вино в пакетах, она чуть не плакала: это же убийство вкуса. А Паша отвечал: людям нужно, чтобы недорого и пилось легко, а не чтобы потом язык чесать.
Мила с Костей быстро нашли общий язык. Она показывала ему, как правильно обрезать лозу, он учил её жарить настоящий уральский шашлык без всяких там маринадов из киви. Вместе они придумали делать маленькие бутылочки с яркими этикетками для молодёжи.
Однажды ночью случился заморозок. Не сильный, но для молодого винограда опасный. Все выбежали в поле в чём были: Сергей в пижаме, Паша в трениках, Оксана в пальто поверх ночнушки. Включали дымовые шашки, бегали с факелами, как в старые времена. Утром виноград уцелел. И в этот момент они впервые почувствовали себя не двумя враждующими лагерями, а одной командой.
Паша попробовал вино из новой бочки, которое Сергей берег для особого случая. Помолчал, покрутил бокал, потом сказал: ну, может, и не кислятина вовсе. Сергей впервые за всё время улыбнулся по-настоящему.
К концу лета они вместе выпустили первую совместную партию. На этикетке написали просто: Винодельня двух семей. Вино получилось лёгким, с нотами ягод и чуть-чуть дымка. Его раскупили за неделю.
Паша всё ещё иногда жарит шашлык по воскресеньям. Сергей всё ещё разговаривает с лозой. Но теперь они делают это рядом, на одном холме, под одним солнцем. А Костя с Милой уже планируют, какое вино будет через десять лет, когда они сами станут хозяевами.
Читать далее...
Всего отзывов
8